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三月，又到吃春笋的季节了。吃春笋，不只为了尝鲜，还因为其丰富的营养成份和脆嫩鲜美的味道让人难以割舍。
点击查看大图1.食材大合影：鸡蛋、春笋、韭菜；春笋剥皮洗净，韭菜洗净。
点击查看大图2.春笋拦腰切两段，竖起来切薄片。
点击查看大图3.再改刀横切细丝。
点击查看大图4.入凉水锅，水里撒3克左右的盐，大火煮开后煮10分钟。
点击查看大图5.捞出过凉，并浸泡在凉水中，经过水煮和浸泡，可以去除掉笋中大量的草酸及涩味。
点击查看大图6.鸡蛋打入碗中，韭菜切寸段。
点击查看大图7.热锅温油，打散的鸡蛋液倒入锅中，微微定型。
点击查看大图8.用铲子划散成大块。
点击查看大图9.笋丝入锅中，大火，将笋丝中的多余水分炒出来。
点击查看大图10.撒盐。
点击查看大图11.倒生抽。
点击查看大图12.倒蚝油。
点击查看大图13.倒韭菜段，混合均匀；如果锅中无汤，可沿锅边点少许凉水增加湿润度，翻拌均匀出锅。
点击查看大图14.鸡蛋韭菜炒春笋，吃一口，鲜香味美，超下饭！
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
