蒸菠菜

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1.小嫩菠菜洗净。

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2.捞出控水。

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3.切二指段。横着再切几刀。

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4.一勺食用油，拌匀。

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5.适量而且粉。

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6.抄拌均匀。保证每片叶子都要粘上面粉，这样蒸出来才不会粘在一起。

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7.水开，上屉，大火蒸5分钟。

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8.蒸好的菠菜，叶子仍绿绿的。时间蒸久了，颜色绿变黄。

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9.撒上一点点盐，浇上点香油，簸散。这样比用筷子抄更松散，而且还能保持蒸菜的卖相。。

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10.成品。

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11.成品。