甜豆角炒牛柳

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1.牛里脊肉切粗条。

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2.加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀后再放米糠油拌匀腌制10分钟。

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3.甜豆角择洗干净。

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4.沸水中加点盐，放入豆角焯水2分钟，捞出过凉。

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5.锅中放油烧热，下入牛肉丝滑炒变色。

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6.放入豆角翻炒1分钟。

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7.肉丝鲜嫩，豆角鲜甜多汁，春日美味菜肴。