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#春季野菜#香椿，是春季特有的一种食材，营养价值高且有一股特别地香味；因其上市时间短，数量比较稀少，也算得上春季最贵的一种野菜了；即便它量少，价高，尝鲜的人依然很多；而且香椿的做法也很多样，可炒，可炸，可拌；那今天我就来分享一道，最家常的做法，香椿炒鸡蛋；喜欢的朋友快来试试吧~~~
点击查看大图1.备好食材。
点击查看大图2.香椿摘去根头。
点击查看大图3.用水清洗干净。
点击查看大图4.锅中烧水，水开，放入少许食用油和盐。
点击查看大图5.放入香椿。
点击查看大图6.焯烫变色，即可捞出，差不多也就半分钟左右。
点击查看大图7.过凉，挤干水分后放在案板上，用刀切成小碎粒。
点击查看大图8.鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，再放入切好的香椿。
点击查看大图9.加入料酒、鲜贝露和白胡椒粉，搅拌均匀；鲜贝露有咸味，我就没放盐了，口重的也可加少许的盐。
点击查看大图10.炒锅烧热，倒入食用油。
点击查看大图11.把香椿鸡蛋液倒入锅中，用中火煎至蛋液凝固，翻面，继续。
点击查看大图12.两面煎至金黄色，关火，用锅铲划成小块。
点击查看大图13.盛入盘中。
点击查看大图14.又鲜又香又好吃。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
