腊肉炒萝卜干

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1.自家烟熏腊肉。

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2.腊肉洗净表面，切片。

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3.自家晾晒萝卜干，改下刀，切段。

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4.小米椒，大蒜切好备用。

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5.锅中放少许油，放入腊肉煸炒出多余油脂。

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6.爆香小米椒，大蒜。

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7.放入萝卜干，翻炒均匀。

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8.加入胡椒粉，辣椒粉，豆油(湖南地方调味酱)，翻炒均匀即可。

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9.成品出锅。