爆竹声中辞旧岁,瑞雪纷飞迎新年。
新年的脚步越来越近了,今天笨笨给大家呈上一道很可爱的年菜。------爆竹鱼。
特点:菜色浅黄,形像逼真,外酥里嫩,鲜香味醇。
记得小时候每年大年三十的晚上,笨笨都要和哥哥一起“守岁”,
然后熬到深夜的十二点,不畏严寒的从被窝爬出来,穿好衣服,
跑到院子里放上一挂鞭炮。每当这个时候,哥哥总是负责点火,
而可怜的小笨笨,总是充当拿竹竿,挑鞭炮的差使。即使这样,
还是相当的开心。在劈里啪啦的鞭炮声中,迎接新年的到来。
算来明天就是新年了哎。送您一挂好看又好吃的鞭炮。祝大家新年快乐!年年有余“鱼”!
点击查看大图1.鲜鱼、火腿、芹菜、榨菜、姜、蒜、鸡蛋、备用。
点击查看大图2.火腿、芹菜(芹菜切的稍微长一点,因为要做爆竹的“导火线”)、榨菜、葱切成丝备用。
点击查看大图3.鱼肉切片(第一刀不要切断,第二刀切断)。
点击查看大图4.展开的鱼片成蝴蝶状,中间有皮相连。
点击查看大图5.所有有鱼片切好备用。
点击查看大图6.火腿、芹菜、榨菜、葱丝分别摆在鱼片上。
点击查看大图7.从一端卷起,尽量卷紧,防止馅掉出来。
点击查看大图8.然后用牙签固定。
点击查看大图9.鱼卷做好备用。
点击查看大图10.鸡蛋加面粉和水,调成糊。
点击查看大图11.卷好有鱼卷,均匀的裹上面糊。
点击查看大图12.油锅烧热,下入鱼卷。
点击查看大图13.鱼片很薄,微黄即熟。
点击查看大图14.鱼卷炸好,装入盘中。
点击查看大图15.去掉牙签,摆盘。
点击查看大图16.另取油锅,下入蒜末和姜末。
点击查看大图17.炒出香味后,下入番茄酱。
点击查看大图18.加入适量的盐,炒均匀。
点击查看大图19.把炒好的酱汁淋入盘中即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿