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爆竹声中辞旧岁，瑞雪纷飞迎新年。
新年的脚步越来越近了，今天笨笨给大家呈上一道很可爱的年菜。------爆竹鱼。
特点：菜色浅黄，形像逼真，外酥里嫩，鲜香味醇。
记得小时候每年大年三十的晚上，笨笨都要和哥哥一起“守岁”，
然后熬到深夜的十二点，不畏严寒的从被窝爬出来，穿好衣服，
跑到院子里放上一挂鞭炮。每当这个时候，哥哥总是负责点火，
而可怜的小笨笨，总是充当拿竹竿，挑鞭炮的差使。即使这样，
还是相当的开心。在劈里啪啦的鞭炮声中，迎接新年的到来。
算来明天就是新年了哎。送您一挂好看又好吃的鞭炮。祝大家新年快乐！年年有余“鱼”！
点击查看大图1.鲜鱼、火腿、芹菜、榨菜、姜、蒜、鸡蛋、备用。
点击查看大图2.火腿、芹菜（芹菜切的稍微长一点，因为要做爆竹的“导火线”）、榨菜、葱切成丝备用。
点击查看大图3.鱼肉切片（第一刀不要切断，第二刀切断）。
点击查看大图4.展开的鱼片成蝴蝶状，中间有皮相连。
点击查看大图5.所有有鱼片切好备用。
点击查看大图6.火腿、芹菜、榨菜、葱丝分别摆在鱼片上。
点击查看大图7.从一端卷起，尽量卷紧，防止馅掉出来。
点击查看大图8.然后用牙签固定。
点击查看大图9.鱼卷做好备用。
点击查看大图10.鸡蛋加面粉和水，调成糊。
点击查看大图11.卷好有鱼卷，均匀的裹上面糊。
点击查看大图12.油锅烧热，下入鱼卷。
点击查看大图13.鱼片很薄，微黄即熟。
点击查看大图14.鱼卷炸好，装入盘中。
点击查看大图15.去掉牙签，摆盘。
点击查看大图16.另取油锅，下入蒜末和姜末。
点击查看大图17.炒出香味后，下入番茄酱。
点击查看大图18.加入适量的盐，炒均匀。
点击查看大图19.把炒好的酱汁淋入盘中即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
