蛋香豆干

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1.豆干解冻。

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2.蒜去皮切末。

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3.鸡蛋加盐打散。

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4.豆干放入蛋液中，沾满蛋液。

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5.平底锅热油，中小火下豆干煎。

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6.一个个翻面，两面都煎金黄。

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7.下蒜末炒出香味。

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8.剩下的蛋液倒入，炒至凝固，出锅。