莜面鱼鱼

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1.莜面适量备好。

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2.倒入适量开水，用筷子搅拌均匀。

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3.稍微有点凉了活成软硬适中的面团静置一会儿。

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4.先搓成长条，再切成小段。

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5.滚圆。

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6.用手掌的大鱼际搓成长条状。

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7.入锅，上汽后蒸五六分钟即可关火。

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8.熟鲜贝（我这是上次做菜剩下的，冷冻保存）土豆去皮洗净切成小丁，放清水里浸泡一会儿除去淀粉。

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9.韭菜段，胡萝卜丁，葱花备用。

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10.西红柿洗净切成小块儿。

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11.蒜薹切成小段儿。

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12.热锅凉油放入葱花爆香。

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13.放入土豆丁煸炒。

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14.倒入胡萝卜丁继续翻炒均匀。

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15.倒入西红柿块儿。

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16.鲜贝也放进去，中火翻炒至软，微微出汤汁。

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17.倒入少许生抽上色调味。

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18.倒入适量清水。

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19.两个灶台同时利用起来，哈哈????。

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20.汤锅内水已烧开。

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21.倒入蒜薹段。

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22.所有食材基本熟了。

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23.加适量盐调味。

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24.关火，配菜就做好啦！

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25.撒上少许韭菜段提香。

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26.加少许鸡精。

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27.莜面鱼鱼已经熟了。

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28.加入碗中，可以放入少许色拉油防粘。

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29.配菜盛好。

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30.吃的时候把配菜和莜面鱼鱼放一起拌匀即可。

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31.成品图！

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32.成品图！