菠菜汁花卷

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1.食材:准备菠菜和面粉。

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2.锅中水开后放入菠菜焯水捞岀。

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3.把焯过水的菠菜放入破壁机中，加入菠菜一半的水。

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4.按果汁键打成汁。

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5.300克面粉中加入3克酵母粉。

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6.一点白糖。

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7.慢慢淋入菠菜汁搅拌成面絮。

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8.揉成面团。

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9.套上保鲜袋放温暖处发酵。

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10.发酵至两倍大。

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11.擀成大的面片。

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12.刷一点油。

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13.撒上一点盐。

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14.对折。

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15.然后两边再对折。

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16.切成面剂子。

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17.两个面剂子叠在一起用筷子从中间压一下。

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18.拿起两头扭一下。

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19.把两头朝里面压在一起。

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20.把做好的花卷放入蒸笼中。

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21.盖盖醒十分钟再开火，水开后蒸十五分钟关火闷五分钟再开盖即可。

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22.成品图。