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洋葱~，一个不但近乎百搭，而且无论熟食生食都被很多人喜爱的食材。它和土豆一样，能做出很多意想不到的美味。
普通的洋葱，因为刀法的改变，看上去就像一朵美丽的荷花，自身的微甜，搭上香酥的金沙，一种无法用言语表达出来的，无以伦比的特殊美味。每一瓣洋葱里都装满金沙，又香又脆，香味浓郁到了极至。
点击查看大图1.主料洋葱1个。
点击查看大图2.所有配料图。（左边是胡椒粉和孜然粉）
点击查看大图3.洋葱去掉外皮洗净后，以中心点切3刀，分成大小均匀的6份，成荷花瓣状。
点击查看大图4.分开每一瓣“荷花”，用清水浸泡10分钟，并沥干水份。
点击查看大图5.沥干水份的洋葱，加入1/2茶勺的食盐，腌制10分钟左右。
点击查看大图6.汤锅中热油，油5成热时，倒入洋葱炸至熟透。
点击查看大图7.捞出控油备用。
点击查看大图8.把蒜瓣剁成较细的蒜末，把熟蛋黄碾成碎颗粒。
点击查看大图9.开始制作金沙，小火干锅炒熟白芝麻，盛出冷却。
点击查看大图10.小火干锅炒香面包糠盛出冷却。
点击查看大图11.小火干锅炒香虾米盛去备用。（虾米需要稍微切几刀，切成碎颗粒）
点击查看大图12.冷锅冷油，小火，煸香蒜茸和辣椒末，盛去备用。
点击查看大图13.锅中余油，小火炒香蛋黄碎。
点击查看大图14.倒入事先炒好的芝麻、面包糠、虾米。
点击查看大图15.立即调入食盐、白糖、胡椒粉、孜然粉、味精，翻拌均匀关火。
点击查看大图16.把洋葱摆好盘，再装上炒好的金沙即可。（每一层每一瓣“荷花”里都装，这样，吃的时候，每夹起一瓣，里面都装着金沙）
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
