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杏仁太妃糖

可意妈妈
收录时间:2022-11-15 09:46:43  人气:9004

太妃杏仁糖,
模具是学厨凯蒂牛轧糖盘4件套,粉嫩嫩的特别好看,颜值没的说!焦糖也是我少数喜欢的口味之一!
材料:45克 细砂糖145克 淡奶油85克 海盐3克 黄油70克 盐焗杏仁160克

主料
辅料
调料

杏仁太妃糖的做法步骤

制作小窍门

小贴士:
1糖盘底部可以铺油纸,方便脱模。
2切糖的时候用方形木棒比着切会很方便。
3淡奶油必须是热的,否则容易迸溅出来。
4也可以把海盐加到淡奶油中融化使用。
分类: 甜品 下午茶

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