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这款吐司，又柔软又好吃，它是蓬松的、细腻的，
一口咬下去，唇齿都爱上了，
甜蜜的麦香立马俘虏了我
爱吐司的小伙伴一定要试试波兰种做的吐司
太好吃了真的！
这款吐司膨胀力和保湿性都很好，
放三天也不容易老化，依旧柔软
在我心里可以排吐司前3名
你们一定要收藏哦！
先介绍一下什么是波兰种
波兰种其实就3种原料，是将面粉与水以1:1的比例混合，加入少许0.5-1%的酵母，经过预先发酵好再与其他材料混合的一种做法。波兰种做法非常简单，将面粉、水、酵母混合搅拌均匀就可以了，发酵好的波兰种非常湿润无法成团，因此也叫液种，它可以有效延缓水份流失，延长面包的老化，做好的面包保存3天也依然很柔软，是保证吐司口感的一大秘诀！
点击查看大图1.将波兰种酵头的所有材料混合拌匀。（也可以将波兰种冷藏发酵，用的时候提前取出回温后加入，天气热的时候直接加就可以）
点击查看大图2.发酵到面团表面可以明显看到有许多泡泡的状态。
点击查看大图3.面团材料中除黄油以外的所有食材混合（包括波兰种也加入）。
点击查看大图4.揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至完全阶段。
点击查看大图5.揉至可以拉出大片透明结实的薄膜状。
点击查看大图6.揉好的面放入容器盖上保鲜膜，放在25-28度的环境中进行基础发酵至2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷。
点击查看大图7.将发酵好的面团取出，轻拍排气。
点击查看大图8.称重后等分为3份，滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟。取一个松弛好的面团，擀成椭圆形。
点击查看大图9.翻面，分别自左边和右边向中间1/3处折叠。
点击查看大图10.用擀面杖稍稍擀长自上而下卷起。依次做好三份面团。
点击查看大图11.放入吐司盒中，放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵。
点击查看大图12.发至8-9分满，手指轻摁表面可以缓慢回弹，表面刷蛋液。
点击查看大图13.放入预热好的烤箱，下层上下管180度烘烤40分钟出炉，顶部上色后要及时盖锡纸。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
