蒸鸡

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1.鸡砍小块，用油盐料酒拌匀，稍腌片刻。

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2.木耳提前泡软，撕小块，金针（黄花菜）泡软，红枣去核，姜切丝。

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3.把配料跟鸡肉拌匀，加点油。喜欢滑鸡的这个步骤可以加些生粉。

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4.水开后，放进锅里大火蒸15分钟。

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5.出锅，美味的蒸鸡少油健康，吃了身体少负担。