番茄鸡蛋炒年糕

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1.年糕 切成薄片备用。

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2.芹菜叶洗净切碎备用。

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3.鸡蛋打散，加入适量盐，料酒，芹菜碎搅拌均匀备用。

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4.热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出。

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5.锅内再次加入少许油，下番茄丁翻炒一分钟，调入少许盐，白糖炒至出汤汁（番茄切小丁忘拍了）。

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6.放入年糕小火炒至变软，调入少许盐入味。

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7.放入炒好的鸡蛋炒匀即可。

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8.即将出锅装盘。

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9.成品图。

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10.成品图。