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炸酱面好不好吃关键在酱，今天分享一个家常炸酱面酱的做法，非常简单，只要按照比例来就能做好，清爽的黄瓜，劲道的面条再来两勺酱，完美了～
点击查看大图1.香菇切片焯水2分钟，捞出来过冷水，攥干水分切成小丁。
点击查看大图2.肉切成肉末。
点击查看大图3.胡萝卜，黄瓜切细丝。香菜切小段（香菜忘记拍了）
点击查看大图4.两匙豆瓣酱，两匙甜面酱，一匙海天拌饭酱，加温水混合。
点击查看大图5.加水混合后的酱料大概这样，流动性比较强，水太少做出来的酱会比较干。
点击查看大图6.锅里放油，放葱姜蒜爆香后放入肉末，翻炒几下之后放点酱油和五，五香粉调调肉末底味，然后加入香菇炒一分钟左右放入调好的酱汁，中火翻炒三分钟左右。放入酱汁后不要火太大或炒太久，否则酱容易有糊味。这个过程可以根据锅中酱的状态，适当再加水或者再调点酱放进去。
点击查看大图7.铛铛铛，出锅啦。
点击查看大图8.煮点手擀面，放上香菜黄瓜胡萝卜丝，再加两勺灵魂炸酱，美味既成。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
