揉蒜苔香椿

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1.买来的蒜苔洗净晾干水分。

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2.自己的香椿掰下来洗净晾干水分。

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3.晾干水分的蒜苔切段，也可以不切，也可以切小段，随自己喜欢。

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4.撒食盐，拌匀。

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5.放一边腌制。

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6.香椿撒食盐腌制。

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7.香椿微软。

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8.开始搓揉，重点揉搓香椿梗。

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9.最后放上蒜苔一起揉，把各自的香味揉出来，让味道糅合在一起。

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10.蒜苔放底部，香椿放上边，密封放一边腌制。

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11.香椿和蒜苔变色即可。

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12.成品。