清热解毒清心明目又美容养颜～可不苦的苦瓜炒鸡蛋来咯～

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1.准备四个鸡蛋????一根苦瓜????。

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2.鸡蛋打散，苦瓜切片备用????(不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟????再清洗干净即可。)

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3.锅内烧油，由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用????（不要鸡蛋炒好了直接倒入苦瓜，很容易鸡蛋老了苦瓜还没炒熟????也不要先炒苦瓜再倒入鸡蛋液????不然这样炒出来的苦瓜炒鸡蛋粘成一坨，既不好吃也不好看????）。

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4.乘出鸡蛋后下入苦瓜不停的翻炒????这中间加入少许盐翻炒，也可以很好的去除苦瓜的苦味儿????。

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5.苦瓜炒至九分熟，下入鸡蛋，再加入一点盐????知道鸡蛋的香味和苦瓜的清香味儿完全融合，盛出????。

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6.最后一份健康又好吃的苦瓜炒鸡蛋就做好啦????。