豌豆咸蛋黄豆腐羹

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1.准备好食材。

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2.豌豆剥去壳，锅内放入水加适量盐，水开后把豌豆焯水1分钟捞起。蛋黄捣碎备用，豆腐划小块，淀粉加30毫升凉水化匀待用。

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3.锅内放入植物油烧六分热，转中小火把蒜末倒入翻炒一下后把蛋黄倒入翻炒出香，倒入豆腐。

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4.豌豆拌均匀，加盐和鸡汁。

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5.倒入淀粉水转大火翻炒至黏稠，撒上香葱即可。

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6.这道香浓柔滑，味道鲜美的豌豆咸蛋黄豆腐羹就做好啦。

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7.香浓味美的豌豆咸蛋黄豆腐羹，喜欢的朋友快来试一试吧。