【地方小吃】钵仔糕

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1.准备红豆一包。

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2.准备冰片糖。

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3.红豆用清水泡洗以后用清水烧开。

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4.将冰片糖放入烧开的红豆里。

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5.煮好的红豆捞起备用。

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6.准备一碗粘米粉。

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7.用一碗水将粘米粉调成粉浆。

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8.锅里放四碗水和三块冰片糖（喜欢甜的可以多放糖）煮开。

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9.然后将开好的粉浆倒入烧开的糖水里，搅拌均匀米糊。

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10.准备小碗并在小碗里刷上一层薄薄的油。

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11.将搅拌均匀的米糊舀一勺放入小碗里。

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12.将煮好的红豆放在小碗的米糊上，盖上保鲜膜，上蒸锅，蒸40分钟，取出，摊凉即可。