海虹其实就是常说的贻贝,是一种非常有名的海产品。海虹的营养丰富、味道鲜美,同时富含各种维生素,钙、铁等微量元素和多种氨基酸元素,海虹具有抑制胆固醇和使体内胆固醇下降的作用,海虹对眩晕、腰痛、虚劳等病症具有很好的缓解治疗效果。
1.新鲜的海虹简单用清水冲洗一下。
2.摘去海虹外侧的杂质在清水中浸泡一会儿。
3.洗净处理干净的海虹沥干水份备用。
4.海虹放入锅中不用添加清水直接盖上锅盖大火煮2-3分钟海虹全部开口即可。
5.煮好的海虹汤汁不要倒掉可以先倒入容器中,预防海虹不干净可以原汁原味汤汁冲洗不走味也可以做汤特别鲜美。
6.依次取出海虹肉肉摘掉中间的杂质。
7.准备原材料海虹肉肉、香葱、香菜、红辣椒。
8.香葱摘花洗净沥干水份切成小段放入容器中。
9.海虹肉肉、香菜放入容器中同时放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油、香醋、盐、味精拌匀入味即可享用。
10.拌好的香葱海虹装入盘中最后撒上红辣椒粒就大功告成了。
11.搭配小甜品和牛奶一起吃非常棒。
12.海虹入口鲜嫩肥美让人唇齿留香回味无穷。
13.香葱入口的口感是独有的味道特别爽口。
14.香葱拌海虹也是非常不错的下酒美味佳肴。
15.海虹和香葱的营养价值都非常丰富经常食用对身体有益。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女