韭菜虾米盒子

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1.面粉加入适量的水 ，搅拌成棉絮状。

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2.揉成光滑的面团 .醒面。

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3.韭菜洗净控水。

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4.炒锅烧热加油，油温八九成热 放入四个鸡蛋 ，炒熟备用。

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5.韭菜切碎。

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6.虾仁 切碎 。

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7.葱姜切碎末儿 。所有食材放在一个大碗中 。

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8.加入所备食材 调料 ，调味。

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9.醒发好的面团 ，搓成长条 ，分割成大小均匀的小剂子。

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10.把小面剂子擀成薄饼状 ，然后放适量的馅。

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11.面皮对折 ，按压边缘。

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12.用大碗切边 。

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13.电饼铛加热 ，刷油 ，放入韭菜盒子 。

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14.煎至两面金黄 。

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15.出锅。味美及鲜！