酸辣手撕包菜

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1.包菜清洗干净后用手撒碎放入锅中烧油焯烫。

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2.捞出沥干水分装盆。

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3.调酱汁：碗中放入花椒粒、干红辣椒、蒜瓣和黄白熟芝麻。

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4.热油爆香。

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5.加入食盐。

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6.加入白砂糖。

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7.加入香醋。

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8.搅拌均匀。

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9.将酱汁浇在白菜上即可。