风味凉拌茄子

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1.三根茄子放入蒸锅里，蒸8分钟左右就可以取出看我的茄子还冒着热气呢。

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2.准备好葱姜蒜，葱一段就好，姜一小块，蒜就要多点，不过依自己喜欢添减

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3.把茄子用手撕开，备好生抽，陈醋，葱姜蒜，鸡精，盐，还有糖我忘记拍照了啊

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4.盐，一小勺

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5.鸡精，一小勺

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6.生抽，差不多两勺

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7.陈醋，适量就可以

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8.白糖，一小勺，这个根据自己喜好如果不喜欢的就可以不用放

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9.最后就准备橄榄油，锅烧热倒入橄榄油，油烧热

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10.我放了这么多，等油烧热之后，备用

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11.将所有配料都拌入茄子中，最后再将烧热的橄榄油淋入这道凉拌风味茄子就做好咯。