白萝卜汆肉丸

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1.取肉糜化冻。

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2.切碎。

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3.放碗里，加食盐，鸡精和胡椒粉。

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4.放食用油和生抽。

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5.搅拌均匀，等肉糜完全化冻。

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6.化冻以后搅拌均匀。

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7.放清水。

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8.放淀粉。

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9.搅拌至上劲。

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10.切青蒜末。

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11.白萝卜已经打丝。

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12.热锅冷油，油热放小许青蒜爆香。

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13.放萝卜丝翻炒。

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14.放食盐。

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15.翻炒均匀放纯净水。

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16.把萝卜煮熟关火，这个过程大约5分钟。

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17.用小勺子取肉丸。

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18.全部放锅里

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19.中火煮开锅1分钟，放鸡精。

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20.放白醋。

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21.搅拌均匀放青蒜末。

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22.成品。