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豆腐这种食材营养丰富，含有大量的植物蛋白可以补充蛋白质。做法也有多种多样，家常豆腐麻婆豆腐，豆腐炖鱼汤，都很不错。今天买了一块嫩豆腐，做一个茄汁豆腐尝一尝，酸甜可口，好吃极了。
点击查看大图1.一个西红柿清洗干净，改十字花刀，加入热水泡一下，更容易去皮。
点击查看大图2.两个鸡蛋打入碗中，加入少许食盐搅散。
点击查看大图3.一块豆腐用盐水浸泡一会儿，除豆腥味儿，切成小块备用。
点击查看大图4.将切好的豆腐倒入蛋液中，均匀的裹上蛋液。
点击查看大图5.锅中烧油，油温六七成热时加入裹好蛋液的豆腐炸。
点击查看大图6.豆腐炸至表面微黄即可捞出。
点击查看大图7.西红柿去皮切成小丁备用。
点击查看大图8.几粒大蒜切碎。
点击查看大图9.小葱切碎。
点击查看大图10.三个小米辣切成小圈。
点击查看大图11.锅中烧油，爆香葱蒜沫。
点击查看大图12.加入西红柿丁炒成西红柿酱汁。
点击查看大图13.加小米辣和葱花炒出香气。
点击查看大图14.加入炸好的豆腐翻炒均匀。
点击查看大图15.加入一勺生抽，适量食盐和白糖调味即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
