鸡丝酸菜

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1.鸡胸肉切丝，用胡椒粉，姜粉，盐，油，料酒腌片刻。

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2.油锅爆香鸡丝。

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3.倒入姜丝酸菜，炒香。

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4.倒入一点开水，盖上锅盖大火煮一会。

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5.收干水份，放一点盐调味。

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6.出锅！很下饭。