莴笋叶鸡蛋汤

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1.春季的莴笋叶子挺嫩。

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2.莴笋叶洗干净。

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3.切碎。

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4.鸡蛋打碗里搅散。淀粉加水调成水淀粉。

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5.锅里水烧开后放入水淀粉煮开。

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6.放入生抽，再次煮开后倒入鸡蛋液煮成蛋花。

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7.放入莴笋叶煮开。

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8.用盐调味即可。

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9.成品图。