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昨天母亲提起过粉蒸肉这道菜，正好今天过母亲节，我要为她亲手做。以前都是老公负责做，我只负责吃，今天我也得露一手，哈哈，上菜菜……
点击查看大图1.准备一块带皮五花肉。
点击查看大图2.切成片，不要切太薄。
点击查看大图3.切适量蒜末和姜末。
点击查看大图4.肉里加入蒜末、姜末、郫县豆瓣酱。
点击查看大图5.加入花椒，调料活匀腌制半小时。视肉量加盐或不加。
点击查看大图6.芋头削皮洗净。
点击查看大图7.大个的改刀切块。
点击查看大图8.这是之前制做的米粉，制做过程就是用大米加花椒和干辣椒，在锅里炒熟至微黄，用机器打成细颗粒状粉，一次多做点，能用好几次。
点击查看大图9.腌好的肉里加入熟米粉。
点击查看大图10.抓拌均匀。
点击查看大图11.芋头里加一点点盐，加郫县豆瓣酱拌匀，再加入少量熟粉拌匀，放到容器底部。
点击查看大图12.把拌好的肉铺在芋头上面。
点击查看大图13.锅里一次加够水，中途不易开盖加凉水，锅盖最好用这样的草盖，透气不返水，不要用玻璃盖。
点击查看大图14.大火烧开后转中火，蒸一个小时后，可以用筷子叉一下下面的芋头，感觉软硬。开锅后我蒸了一个小时十几分钟就好了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
