搜索
新采的猴腿特别鲜嫩，按照朝鲜咸菜的配方做凉拌猴腿，清爽下饭，放冰箱里还可以保存很久。
点击查看大图1.新鲜猴腿挑这种头部弯曲，没有放叶的采摘回来，这样的猴腿是刚刚长出来一天的，茎杆特别脆。
点击查看大图2.摘洗干净备用。
点击查看大图3.锅内加水放入盐烧开。
点击查看大图4.把猴腿焯烫变色就捞出冲凉水。
点击查看大图5.反复冲洗十几遍，洗掉猴腿表面的黑毛。
点击查看大图6.洗净的猴腿加入盐先腌二十分钟入味。
点击查看大图7.腌的过程中反复用手抓搓，让猴腿吸收盐分，变得韧性增强，拌咸菜口感更劲道。
点击查看大图8.腌好后的猴腿用凉水冲洗一遍，去掉表面盐分，也去掉苦涩味。
点击查看大图9.切几刀装入容器中，不用切太碎 用刀切几下就行。
点击查看大图10.洋葱切碎。
点击查看大图11.姜蒜放入搅蒜器。
点击查看大图12.打成姜蒜蓉。
点击查看大图13.另取一盆调制酱料，在姜蒜末中加入白糖。
点击查看大图14.加入盐。
点击查看大图15.加入鸡精。
点击查看大图16.加入鱼露。
点击查看大图17.加入小伙子牌细辣椒面，这种拌韩式辣白菜的专用辣椒面，颜色虽红却不特别辣，时候做朝鲜咸菜用。
点击查看大图18.加入白芝麻。
点击查看大图19.加入洋葱，把所有材料搅拌均匀，拌好后尝一下味道，不够味的时候做一下调整。
点击查看大图20.把拌好的酱料倒入猴腿中拌匀即可。
点击查看大图21.找一个密封瓶，装入拌猴腿，放入冰箱，随吃随取。
点击查看大图22.朝鲜族拌猴腿的标配当然是米饭了，开动吧。
点击查看大图23.成品图。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
