肉松面包卷

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1.波兰种材料混合后放冰箱冷藏发酵一夜。

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2.将波兰种和主面团放厨师机先低速混合成团再转高速。（用的冰鸡蛋冰牛奶 桶和勾都提前放冰箱冷藏）

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3.加入黄油后先慢速混合均匀，再转高速。

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4.这是你们要的手套膜。

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5.滚圆松驰20-30分钟。

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6.分成10个剂子。

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7.擀成牛舌状。

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8.抹一层沙拉酱。

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9.撒葱花和海苔肉松。

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10.从上向下卷起，结口处捏紧。

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11.摆入烤盘二次发酵。

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12.烤箱提前预热150度中层30分钟（下火180上火160）上色后加盖锡纸（时间温度仅供参考）

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13.出炉震出热气，放晾网上晾凉（晾至手温装保鲜膜里）

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14.来来来。

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15.开吃！