西红柿炒鸡蛋（配点绿色菜）

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1.起锅烧油，油红，倒入切好的葱姜蒜辣椒。

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2.炒一会，倒入西红柿。

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3.加点水熬呀熬，个人喜欢把西红柿熬的看不见。

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4.倒入鸡蛋，定型。

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5.翻炒，倒入油菜，继续翻炒。

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6.放点盐，出锅。