茄子鸡蛋饼

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1.茄子切小丁。

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2.磕入两个鸡蛋，再放入葱花。

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3.放盐调味。

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4.放入十三香。

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5.放入一勺玉米淀粉。

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6.搅拌均匀。

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7.电饼铛中放油，倒入茄子鸡蛋液。

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8.煎至两面金黄。

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9.切片。

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10.成品图。