这碗酸汤汁可真是太够味了,要怎么做才好吃呢?酸汤主要的味道是酸,所以醋是不能少的,但醋的选择很重要,有的人喜欢陈醋,有的人喜欢米醋,我比较喜欢香醋,既酸又不会太冲鼻子,这个选择自己喜欢的味道就可以了。
点击查看大图1.速食面不需要煮,只需要准备1瓶矿泉水来浸泡一下就可以了,当然也可以选择其它面条。
点击查看大图2.矿泉水浸泡40分钟,面条已经没有硬心了,可以食用了,控干水分备用。
点击查看大图3.大葱和大蒜切末,香菜切小段,姜片切成丝备用。
点击查看大图4.将大葱和大蒜的一半量放到一只干净的碗里,姜丝全部,一勺辣椒粉和一勺芝麻。
点击查看大图5.再取一只大碗,放入生抽等调味料,加入适量的纯净水搅拌均匀。
点击查看大图6.锅里放食用油,烧得热热的,直接浇到大葱大蒜所在的碗里,一下子就烹出了香香的味道。
点击查看大图7.锅里留一点油,打入一颗鸡蛋,用小火把鸡蛋煎熟,不用翻面,盖上盖子可以让鸡蛋黄更快的熟。
点击查看大图8.这时将剩余的大葱和大蒜末,还有香菜放到有热油的碗里,搅拌均匀。
点击查看大图9.把面条捞入盛有酱汁的大碗里,再把热油浇过的酱料放进碗里,最后把煎好的鸡蛋盛到面条上,酸汤面就做好了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児