麻辣肠炒香椿

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1.摘得香椿。

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2.洗净。

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3.锅烧开水。

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4.如图焯水，先煮梗，变色再把香椿整个放水里。

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5.变色即可。

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6.过冷水，捞出切段。

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7.胡萝卜切丝。

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8.麻辣肠切片。

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9.热锅冷油。

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10.油热放麻辣肠翻炒。

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11.肥肉变透明。

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12.放胡萝卜翻炒1分钟。

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13.放食盐和香椿。

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14.炒均匀即可。

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15.成品。