西红柿蛋汤

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1.准备食材。西红柿切块，鸡蛋打成蛋液。

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2.起锅烧油，下葱白爆香。

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3.倒入西红柿，翻炒出汁。

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4.加适量清水，大火烧开。

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5.水开后，加半勺白醋（西红柿够酸可以不加，我喜欢酸一点加了醋），再缓慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌。

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6.加1匙盐，半匙鸡精调味，搅拌均匀即可。

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7.成品。酸酸的西红柿蛋汤，特别适合夏天的炎热天气。