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这是第二次做鲅鱼水饺，第一次买的冻鱼，虽然做出来味道也可以，总觉得不够新鲜！这次换成冰鲜的。
点击查看大图1.超市买的新鲜鲅鱼。超市可以帮忙去内脏。我买一条中等的，55块钱。
点击查看大图2.鲅鱼从鱼尾沿着脊骨切开。
点击查看大图3.用水清洗几遍，去除血水。拔出表面残余的鱼刺。
点击查看大图4.用勺子刮下鱼肉。很容易刮下来。
点击查看大图5.刮完最后剩下的鱼皮。中间鱼红部分比较腥，不要。
点击查看大图6.刮下来的鱼肉放在冰水里面浸泡！去除血沫。
点击查看大图7.葱姜泡水。
点击查看大图8.葱花切碎。因为孩子觉得韭菜辣，所以就用葱花作为配菜。
点击查看大图9.准备少量白肉，打成肉泥。
点击查看大图10.鱼肉反复淘洗。
点击查看大图11.淘洗后的血水倒掉。
点击查看大图12.鱼肉淘洗后颜色会比较白。用料理机打成细腻鱼泥。
点击查看大图13.打好的鱼泥颜色比较白，加入猪肉泥，加入盐，鸡精，十三香，少量白糖，葱花碎。
点击查看大图14.再加点植物油，香油。搅拌。
点击查看大图15.调好的鲅鱼馅！
点击查看大图16.用火龙果榨汁加点水，和面。
点击查看大图17.切剂子，擀皮。
点击查看大图18.包饺子！放冰箱冷冻起来。想吃的时候拿出来吃！
点击查看大图19.烧水煮饺子。饺子飘起就是熟了。
点击查看大图20.开吃！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
