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排骨的做法有很多，红烧、糖醋、清炖、烧烤，肉质味美，哪一种都挺馋人的。今天我分享一道“高升排骨”，听着喜庆，吃着好吃，不管日常食用还是过节过年，都不失为一道简单入味的家庭美味。 之所以叫高升排骨，其实是将调料按1、2、3、4、5的比例添加而起的，整体味道和糖醋排骨有点儿相似，但又不尽然。除了名字有讨口彩外，味道也不差，尤其是改良后加了番茄酱，色泽红润，口感浓香，解馋又开胃。
1.排骨用凉水清洗干净，入凉水锅中，中火煮开，避开浮沫捞出。
2.1盐2醋3糖4酱油5番茄酱，以这样的比例将调料倒入碗中，再加适量凉水调匀备用。
3.炒锅中倒少许油，将沥干水的排骨入锅，小火煸炒至微黄。
4.将排骨扒拉到一边，小葱段入锅炒出香味。
5.将步骤2的料汁倒入锅中。
6.盖盖子，小火焖炖20-30分钟。
7.大火收汁，起锅。
8.高升排骨，色泽红润，浓香入味~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
按照飞雪无霜的方子。
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清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
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