花甲丝瓜汤

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1.准备食材 ：丝瓜、 花甲 、鹿茸菇 、姜、葱。花甲彻底清洗干净 ，鹿茸菇需泡发30分钟。

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2.丝瓜削去外皮， 切成滚刀块 。

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3.烧开一锅水，花甲焯水1分钟 ，捞起备用。

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4.锅中放油，炒香姜丝 。

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5.放入丝瓜和鹿茸菇炒出香气 。

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6.炒至微微变色 ，倒入清水，盖盖煮开 。

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7.倒入花甲稍煮片刻 ，加入盐和胡椒粉调味 。

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8.最后放入葱花和鸡精提鲜，关火出锅。

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9.成品。清热降暑，鲜美极了 ！