冬瓜大骨汤

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1.大骨冷水下锅焯烫出血水后冲洗干净。

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2.冬瓜去籽洗净后切块备用。

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3.砂锅放入大骨和姜片。

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4.加入适量的清水。

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5.大火煮开转小火煲1个半小时。

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6.1个半小时后大骨汤已经差不多了。

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7.放入冬瓜块。

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8.煲至冬瓜断生，出锅前少许盐调味即可。

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9.成品。

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10.成品。

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11.成品。