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#萌系美食# 明天就是六一儿童节了，孩子们要出去游玩，做些小蛋糕杯，小巧可爱，吃的时候即卫生又方便，孩子欢天喜的开心极了。
点击查看大图1.食材集合。
点击查看大图2.蛋清蛋白分离，盆要干净无水无油。
点击查看大图3.蛋黄中加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌，搅拌至完全乳化。
点击查看大图4.分次加入玉米油搅拌至融合。
点击查看大图5.加入牛奶搅拌均匀。
点击查看大图6.筛入低筋面粉。
点击查看大图7.用翻拌的手法拌匀，先放置一边待用。
点击查看大图8.下面开始打发蛋白，（这时可以预热烤箱了）这一步也是成功的关键，糖分三次加入。先在蛋白中加几滴柠檬汁，用电动打蛋器高速打发，出现大粗泡时加三分之一白砂糖继续搅打，搅打到蛋白霜细腻时再加入第二次并继续搅打，搅打到出现轻微纹路时加入剩下的砂糖，并继续搅打到出现明显纹路，打蛋器有明显阻力时，改成低速搅打，直至能拉出两个笔直的尖尖角。
点击查看大图9.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，用挂刀翻拌均匀。
点击查看大图10.再将拌好的蛋黄糊倒回蛋白霜中，用T字手法快速翻拌均匀。
点击查看大图11.表花袋要事先准备好，放入一个高的杯子中，方便倒入蛋糊，如图中这样装好。
点击查看大图12.一共十二个杯子也要事先准备好，表花袋剪开前口，挤入蛋糕杯中约八～九分满。
点击查看大图13.撒上白芝麻。
点击查看大图14.放入预热好的烤箱中，倒数第二层。上下火150度，烤50分钟。
点击查看大图15.这是烤到约二十多分钟的样子。
点击查看大图16.烤好后有些回落。
点击查看大图17.放凉后就可以享用了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
