黑啤酱牛腱

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1.牛腱子事先进行焯水。

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2.锅内放入八角。

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3.放入姜片。

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4.放入焯过水的牛腱子。

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5.倒入50ml老抽。

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6.倒入50ml生抽。

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7.倒入1000ml黑啤。

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8.放入黄芪。

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9.大火煮开后转小火。

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10.小火炖煮2小时。

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11.用筷子插入可以插进代表肉已经熟了，可以关火。

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12.切片盛入盘中。