牙签鸡肉

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1.材料备齐，鸡肉解冻。

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2.鸡肉切成小方块。

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3.用盐，糖，酱油 干淀粉 米酒 鸡蛋腌制30分钟。

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4.牙签用沸水煮2分钟，去除竹签味。

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5.牙签穿上腌制好的鸡肉块。

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6.表面沾一层薄薄的樹薯粉，等到白色粉末被鸡肉块浸透再烤。

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7.空气炸锅烤网表面刷少许油。

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8.鸡肉串摆在烤网上。

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9.空气炸锅180度先烤10分钟定型。

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10.翻面后刷少许油再200度，烤5分钟即可。

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11.出炉表面撒少许孜然粉和柠檬汁即可食用。