鲜虾遇上西兰花

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1.大虾洗净。

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2.去头，去尾，去虾线，每个虾切三块就行，用胡椒粉，料酒，盐，腌制十分钟。

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3.西兰花撕成小朵，用盐水浸泡半小时，洗净晾干，备用。

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4.西兰花焯水3分钟。

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5.胡萝卜切片。

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6.葱，蒜，干辣椒切片。

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7.大虾先炒熟，稍微加点味极鲜调味。

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8.虾肉炒熟。

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9.葱，蒜，爆香，下入焯水的西兰花，胡萝卜片，翻炒均匀，少来点盐调味，盛出，装盘。

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10.成品出锅，美味，大家也一起试试吧。