煎奥尔良猪排

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1.食材:猪肉可以选择猪的前夹肉，奥尔良腌料粉、葱、姜。

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2.猪肉用肉锤把两面砸松。

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3.放入碗中，放入葱姜和胡椒粉。

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4.放入少许的盐。

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5.放入一勺生抽和一勺酱油。

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6.放入一勺奥尔良腌料粉。

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7.再放入一勺玉米淀粉。

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8.放入半勺蚝油。

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9.抓匀后放入一勺食用油放置半小时。

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10.平底锅中放一点点的油，全程小火慢煎油不要放多了。

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11.中途可以盖一下盖子，煎三至四分钟就打开翻下面再煎。

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12.勤翻面，全程小火煎至两面微黄即可。

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13.成品图。