烤茄子

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1.茄子微波炉高火加热八分钟。

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2.热锅冷油炒香一半蒜末。

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3.小火炒出香味后，加生抽、蒸鱼豉油、耗油、盐、孜然粉，再加另一半蒜蓉。

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4.放蒜蓉。

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5.烤箱预热好，上下火180度烤10分钟。

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6.成品图。