炒合菜

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1.食材:千张（豆腐皮）切粗丝、红薯粉泡软、绿豆芽、韭菜切段、猪肉丝、鸡蛋液。

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2.锅中油热放入鸡蛋液炒散盛岀。

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3.锅中放油放入肉丝和姜丝炒香。

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4.放入料酒翻炒几下。

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5.放入千张和豆芽翻炒几下。

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6.放入一勺米醋翻炒。

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7.放入红薯粉翻炒几下。

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8.放入一勺生抽。

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9.放入盐调味。

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10.放入味精。

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11.放入半勺老抽翻炒均匀。

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12.放入韭菜和鸡蛋翻炒几下。

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13.放入蒜末。

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14.淋入香油。

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15.翻炒均匀即可。

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16.成品图。