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以前总是以为凤梨和菠萝是一回事，只是不同的地方叫法不同，后来通过凤梨事件和网上网友图文并茂地解释，才知道凤梨和菠萝稍有不同，它们的不同之处大概从两个地方体现出来，一个是表面的钉，另一个是叶，笔者愚顿，只会从叶子上分辨，叶子边缘光滑为凤梨，有锯齿为菠萝，大家可以在百度上查询，我就不赘述了。我们这边卖的都是凤梨，好象是从波多黎各过来的，价格很便宜，本人贪心，一个星期买它一个，发现吃到牙都发软，真不知道那些被迫大量吃的人是怎样的感受。
广东人喜欢用菠萝或凤梨入菜，比如凤梨（菠萝）炒鸭、炒牛肉、炒肉片和炒饭等，同时菠萝也可以做点心，都十分受欢迎，这次就趁着开了一个凤梨，用来炒牛肉，真是超美味和下饭。
点击查看大图1.牛肉切片入一容器，先加入牛肉约150克、小苏打1/4小勺，抓至手感粘稠，如果感觉太干，可先加清水1大勺，抓至水分被吸收，感觉还是稍干，再加清水1大勺，加清水时不要一次过加太多，再玉米淀粉1/2大勺，抓均匀，最后加食油，抓匀后静置30分钟，如果放冰箱隔夜更好。
点击查看大图2.把凤梨、小红椒、小橙椒洋葱切块，生姜切片、辣椒、洋葱切丝。
点击查看大图3.置一容器放盐1/2小勺，放清水适量搅拌均匀，加入凤梨块，浸泡约1分钟，捞起稍冲洗，滤水。
点击查看大图4.把牛肉炒至五成熟，盛起备用。
点击查看大图5.升大火，锅热放底油，加入姜片、洋葱丝和辣椒丝，爆香。
点击查看大图6.倒入洋葱、小红椒和小橙椒，稍爆片刻。
点击查看大图7.倒入牛肉和凤梨，烹入食盐1/2小勺、白糖1/4小勺、胡椒粉1/3小勺，快速兜均匀，出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
