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西葫芦鲜嫩多汁，味道鲜美，缺点是用来做馅料极易出水。处理办法有两种：一是将西葫芦切碎后用盐腌一下，攒干水分；二是将西葫芦切碎后拌上熟油，和肉馅拌均匀后再放盐。我偏爱二，口感更好，更能体现西葫芦的鲜嫩多汁。
点击查看大图1.大肉500克左右，去皮洗净。
点击查看大图2.放入葱姜，边剁边加水，使其完全将水分吸收。加高汤更好。
点击查看大图3.将肉剁碎。
点击查看大图4.西葫芦先切薄片，再切细丝，最后切碎。
点击查看大图5.将切碎的西葫芦放入盆中，加入适量熟油拌匀，防止出水。
点击查看大图6.炒锅放油烧热，放入花椒炸香捞出，将油放凉。
点击查看大图7.放入肉馅，加盐、胡椒粉、白糖、味精、酱油，搅拌均匀。
点击查看大图8.放入西葫芦，加少许盐搅拌均匀。
点击查看大图9.最后放入适量香油，拌匀即可。
点击查看大图10.俗语说软面饺子，包饺子的面要稍微软一点，揉光。
点击查看大图11.包成自己喜欢的样子。
点击查看大图12.煮饺子的水要多，煮好的饺子才能清爽透亮，富有弹性。
点击查看大图13.成品。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
