猪肉丸

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1.食材:猪瘦肉去除干净筋膜切块。

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2.放入破壁机中，500克猪肉放50克红薯淀粉10克玉米淀粉。

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3.放入盐调味。

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4.放入胡椒粉。

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5.放入味精。

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6.放入冰块。

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7.再放入大概50克的水。

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8.搅成蓉。

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9.搅好后再放入碗中再次搅拌上劲。

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10.用虎口处挤成丸子。

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11.放入温水中，开中小火慢煮。

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12.煮至丸子全部漂浮起来后再小火煮三分钟即可。

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13.Q弹有嚼劲的猪肉丸就做好了。