麦丽素、抹茶、曲奇的碰撞,产生奇妙的口感,好像变得加倍好吃了起来。
约上三五好友,带一些美味的甜点,一起来一次野餐吧。
1.准备20几粒麦丽素备用。
2.室温软化完全的无盐黄油65克,加入红糖15克、白砂糖20克。
3.全部打发均匀。
4.小苏打2克用热水10克,提前化开备用。
5.常温的鸡蛋液40克,分3-4次加,打发均匀。
6.注意:每次鸡蛋液打发均匀以后,再加剩下的鸡蛋液。
7.加入香草精2克。
8.加入盐1克,打发均匀。
9.分2次加入提前化开的小苏打,打发均匀。
10.注意:每次小苏打打发均匀后,再加剩下的小苏打。
11.低筋面粉100克、抹茶粉4克,先放一起混合均匀。
12.过筛加入后用翻拌加压拌的手法,混合均匀。
13.翻拌到没有干粉,抹茶混合均匀的状态即可。
14.麦丽素15-20粒,切碎后加入。
15.用刮刀翻拌均匀。
16.挖出放在烤盘上,我挖了7个。
17.放一颗麦丽素点缀一下。
18.烤箱175℃提前预热,烤制10-13分钟。如果烤了13分钟还是感觉太软,可以再增加几分钟,具体看烤出来的曲奇情况。
19.麦丽素抹茶软曲奇,出炉。
20.放凉后就可以吃啦,超级酥软。
21.直接吃的话一口酥松,但是我感觉泡牛奶的味道最好吃。
22.让曲奇吸满牛奶,然后再一口下去,超满足的。
23.约上三五好友,带一些美味的甜点,一起来一次野餐吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房