搜索
麦丽素、抹茶、曲奇的碰撞，产生奇妙的口感，好像变得加倍好吃了起来。
约上三五好友，带一些美味的甜点，一起来一次野餐吧。
点击查看大图1.准备20几粒麦丽素备用。
点击查看大图2.室温软化完全的无盐黄油65克，加入红糖15克、白砂糖20克。
点击查看大图3.全部打发均匀。
点击查看大图4.小苏打2克用热水10克，提前化开备用。
点击查看大图5.常温的鸡蛋液40克，分3-4次加，打发均匀。
点击查看大图6.注意：每次鸡蛋液打发均匀以后，再加剩下的鸡蛋液。
点击查看大图7.加入香草精2克。
点击查看大图8.加入盐1克，打发均匀。
点击查看大图9.分2次加入提前化开的小苏打，打发均匀。
点击查看大图10.注意：每次小苏打打发均匀后，再加剩下的小苏打。
点击查看大图11.低筋面粉100克、抹茶粉4克，先放一起混合均匀。
点击查看大图12.过筛加入后用翻拌加压拌的手法，混合均匀。
点击查看大图13.翻拌到没有干粉，抹茶混合均匀的状态即可。
点击查看大图14.麦丽素15-20粒，切碎后加入。
点击查看大图15.用刮刀翻拌均匀。
点击查看大图16.挖出放在烤盘上，我挖了7个。
点击查看大图17.放一颗麦丽素点缀一下。
点击查看大图18.烤箱175℃提前预热，烤制10-13分钟。如果烤了13分钟还是感觉太软，可以再增加几分钟，具体看烤出来的曲奇情况。
点击查看大图19.麦丽素抹茶软曲奇，出炉。
点击查看大图20.放凉后就可以吃啦，超级酥软。
点击查看大图21.直接吃的话一口酥松，但是我感觉泡牛奶的味道最好吃。
点击查看大图22.让曲奇吸满牛奶，然后再一口下去，超满足的。
点击查看大图23.约上三五好友，带一些美味的甜点，一起来一次野餐吧。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
